Salsa bechamel para croquetas

Una de las reinas de las salsas de cocina, esta en concreto es para hacer croquetas, pero también te servirá para hacer lasaña, pechugas a la vallaroy...

Receta de salsa bechamel para croquetas

¿Quieres ver los ingredientes para Salsa bechamel para croquetas?

Descubre los ingredientes para hacer Salsa bechamel para croquetas pinchando aquí:

¿Cómo hacer salsa bechamel para croquetas?

1

Si se te resiste la salsa bechamel para croquetas, aprende a hacerla de la forma más fácil y efectiva con este paso a paso donde primero, en una sartén a fuego lento-medio, tendrás que deshacer la mantequilla.

2

Cuando esté líquida, echa la harina tamizada y empieza a remover con una espátula de madera. La harina se tiene que tostar el punto justo, ni mucho, ni poco. Unos 6-7 minutos friéndose en la mantequilla mientras removemos, será suficiente.

3

Mientras la harina se fríe, en un cazo aparte ponemos a calentar la leche, hasta que llegue casi a punto de ebullición.

4

Tostada la harina, echamos la leche y empezamos a remover para dar cuerpo a la salsa bechamel para croquetas. A partir de este momento, es muy importante remover bien y deshacer todos los grumos, para que la salsa bechamel para croquetas quede fina.

5

Una vez cumplidos estos sencillos pasos, sólo nos quedaría añadir nuez moscada y sal a la salsa bechamel para croquetas, y dejar reposar lo justo, hasta que tuviera la consistencia deseada.

Foto orientativa: rjw1

Receta enviada por recetascomidas

Otras búsquedas relacionadas con "Salsa bechamel para croquetas"